Direction l'Angleterre avec ces recettes de fish and chips

Name: Direction l'Angleterre avec ces recettes de fish and chips
Total time: 30 min
Cuisine: fish and chips

Poisson frit, frites et sauce dans un journal

Le fish and chips, plat typique de la street food anglaise. Photo par LearningLark

En Grande-Bretagne, il y a la Reine, les Beatles et le fish and chips. Et ce n'est pas ses 250 millions de vente annuelle de fish and chips qui diront le contraire. Street food typique de la cuisine anglaise et également de la cuisine irlandaise, ses origines restent assez floues mais c'est au milieu du 19ème siècle qu'on commence à en entendre parler.

Un gros morceau de filet de cabillaud ou d'aiglefin enrobé d'une couche épaisse de pâte avant d'être frit, accompagné de frites aromatisées au vinaigre et d'une sauce tartare, voilà le grand classique de la cuisine de pub auquel il est impossible d'échapper lors d'un voyage outre-Manche.

Dernières recettes de fish and chips et de citron par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de fish and chips et de citron qui changent !

Fish & chips

United Colours of Macarons

Envie d'un fish&chips mais en version plus healthy pour en profiter plus souvent? Essayez donc cette recette, vous serez conquis!

Pour votre osterlammele...

Moule à Lämmele

Un moule en métal plus léger et très pratique !

Voir aussi

Citronner

Dégorger

Zester

Des fruits - Petite encyclopédie gourmande

Le citron

Les blancs de cuisson

Les agrumes

Bagel

Burger

Club sandwich

Croque-monsieur

Fajitas

Falafels

Frites

Hot-dog

Kebab

Panini

Pizza

Sandwich

Wrap

Colcannon

Guinness

Irish coffee

Irish stew

Saint-Patrick

Soda bread

Baileys

Bière

Cuisine irlandaise

Banoffee

Chutney

Crumble

Crumpets

Dessert anglais

Eton mess

Marmelade

Muffins

Muffins anglais

Pie

Porridge

Pudding

Scones

Tea time

Thé

Trifle

D'autres recettes avec aussi...

accompagnement ail apéritif beignets beignets salés bière brunch burger butternut cabillaud câpres chapelure chef chips ciboulette citron colin coriandre croquettes curry échalote églefin épices frites friture fromage blanc graines haddock légumes lunch maigre mayonnaise merlu moutarde nuggets oignons panés panure pesto plat principal poisson polenta pomme de terre salade sandwich sardines sauce sole tomates vegan

Découvrez aussi toutes les recettes de fish and chips et toutes les recettes de citron

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Baba Citron

les sucreries de Yory

Aujourd'hui une recette assez simple et rapide à réaliser. Il s'agit de petits babas au citron. J'ai réalisé une pâte à baba que j'ai imbibée avec un sirop au citron et limoncello dans lequel se trouve un crémeux citron et le tout est généreusement surmonté d'une chantilly au citron.